Het Paarden Kennis Centrum geeft cursussen voor jong en oud en voor beginner tot professional. De onderwerpen zijn divers: gedrag, gezondheid, voeding, voortplanting en training. Deze paardencursussen worden gegeven door een ervaren docent.

Machteld Oudshoorn heeft met passie, plezier, kennis en ervaring als ingrediënten het concept voor het Paarden Kennis Centrum ontwikkeld. Zij heeft haar didactische aantekening en heeft vele jaren les gegeven aan de Hogeschool van Amsterdam. Daarnaast heeft zij de opleiding Paardenhouderij, Management & Sport aan de CAH in Dronten gevolgd. Hier kwamen modules met diverse onderwerpen aan bod: voortplanting, gezondheid, voeding, huisvesting, training, gedrag en welzijn.

Machteld rijdt al meer dan 20 jaar paard, is in het bezit van een eigen paard (Groninger) waarmee zij vooral recreatief rijdt. In het verleden heeft zij gewerkt op een draverij en in een fokstal. In het PKC combineert zij haar studie, haar ervaringen en haar passie voor paarden.

Daarnaast wordt het Paarden Kennis Centrum bijgestaan door de Raad van Advies. Hierin zitten onder andere dierenartsen en een paardensportmasseuse.